Pizza

Gjorde en hemlagad pizza idag. Väldigt enkel men väldigt god! Tog tyvärr ingen bild, men här är receptet. Lagom för 2 personer.

Pizzabotten
ca 12 g jäst (1/4 dels paket)
1 1/4 dl fingervarmt vatten
ca 1 msk matolja
ca 4 dl mjöl (mätte inte utan tog tills det var lagom mycket)
Salt
Curry
Grillkrydda

Blanda allt till en deg och jäs i 30 minuter.

Sås
1 tomat
Lite ketchup
Lite tomatpuré
Lite hackad lök
En klyfta hackad vitlök
En liten bit hackad ingefära
Lite vatten

Koka allt till en fin sås.

Topping
Riven ost
Strimlad tex-mex skinka
Strimlad kryddsalami
Lök
Ananas
Grillkrydda
Oregano


In i ugnen 10-15 minuter på ca 225 grader.

Kryddsalami

I fredags var jag på Konsum och handlade. De är enda affären här omkring med en bemannad charkdisk. Köpte bland annat 1 hg kryddsalami. Den kostade 20.90 kr/hg.